2 0 obj El Plan de un Bar Cafetería Y terminamos esta recopilación de planes de negocios en PDF gratis, con este documento aprenderán cómo desarrollar un negocio de Bar Cafetería. Llámanos al: (55) 5350-1724. El análisis de la competencia también debe ser incluido en el estudio de mercado reflejado en tu plan de negocios. Fortalezas Gerenciales (Breve descripción de cada uno de los integrantes del equipo directivo). Haz una proyección de los costes necesarios para que la empresa se mantenga a sí misma, mes a mes. 3 0 obj Tiene que vender el negocio de restauración, no describirlo. o enviarnos un correo a: info@emcebar.org.mx. Alquiler del local (Es aconsejable que el coste anual del alquiler no supere el 10% de la facturación anual del local, si no, no será rentable). Gracias a este documento podrás conocer antes de gastarte un duro si tu proyecto es viable. <> Gastos de explotación: son aquellos gastos necesarios para que tu bar funcione cada mes y se refieren a: Gastos fijos(alquiler,sueldos, seguridad social, tasas por uso de vía pública y los gastos variables (gastos de suministros, mercadería que oscila entre 30 o 40% de la facturación, Impuestos y marketing-publicidad). Por su parte, en la zona de comedor se dispondrán las mesas y sillas necesarias. Descargar ejemplo de plan de negocios (en .pdf) Ejemplo #2 - Consultora. Todos los derechos reservados, Partes del Escudo Nacional del Ecuador y su significado. %���� Información y mas ejemplos para un negocio exitoso Esta plantilla incluye instrucciones para crear un plan excelente mediante el ejemplo de una cafetería nueva. 10 0 obj Se aconseja mantener la distancia conveniente entre ellas para un mayor confort de los clientes. Para tener ventajas competitivas y poder posicionarse en el mercado de la hostelería en bares y  cafeterías es necesario elaborar un plan de empresa bien hecho. Estructura las recompensas por niveles. que elegir el tipo de cafetería que quiere, es decir, Para ello, será necesario que adaptemos los siguientes aspectos: Este es quizá el punto más tedioso y complicado de armar, pero es lo que determinará la viabilidad o no de nuestro proyecto. Puedes descargar la plantilla del plan de negocios en Word desde el botón de abajo, es mucho más completa que lo que se ha explicado en el artículo, pero puedes personalizarlo a tu manera, dependiendo de tus necesidades. Inversión Total: $601,000. <>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 612 792] /Contents 12 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 1>> El sector de las pizzerías, que tradicionalmente se ha caracterizado por centrarse en el ¿Cuáles son las ventajas de tu negocio sobre las de ellos? endobj Establecer una asociación estratégica con una cadena de cafeterías o una marca de café para establecer al menos 4 establecimientos al momento del arranque y un esquema de franquicias listo desde ese momento. La ubicación del local de su cafetería Stock inicial de desechables = $10,000 8 0 obj Título. De la mano de recursos para Pymes nos llega este programa para crear un plan de negocios gratis totalmente en español. Gastos de mobiliario: conjuntos de 4 sillas y mesas(polipropileno y melamina)290€, este gasto dependerá del número de mesas que queramos poner y del tamaño del local. <>/Font<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 595.32 842.04] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 0>> Todos los planes están en formato PDF. Realiza un análisis de mercado: ¿A quién va dirigida la empresa? Descubre pso a paso la fórmula para Iniciar Tu Propia Cafetería de forma como lo hacen las franquicias. Cómo comenzar tu negocio de cafetería - EmprenderUn.Cafe, Como hacer un Organigrama para tu cafetería, mejores ejemplos de planes de negocios para cafeterías, Como atraer Clientes a tu Cafetería en 10 pasos, 7 Consejos para la Ubicación Prfecta de tu Cafetería, Coffee Bar, la nueva tendencia para hogares y negocios. Vamos a expandir toda la información del resumen en esta parte. Licencias y/o permisos = $12,000. Renta del local 60 m2 = $18, 000. y Cursos Online. 10 min read. Dos depósitos = $36,000. -Tamper Publicidad en punto de venta y escaparatismo. Recuerda siempre tomar en cuenta tu mercado objetivo. Tiene como meta dar a conocer los pasos y objetivos que tiene tu empresa para crecer a largo plazo. Finalmente debe estimarse su coste económico en salarios. Word Descargar Abrir en el explorador Compartir Más plantillas como esta Carta sanitaria de beneficios que caducan Word Por lo general, se necesitará: Para poder abrir nuestro local al público necesitaremos una licencia de actividad. Desea crear una estrategia efectiva para su negocio actual Si quieres abrir tu cafetería con las mayores garantías de éxito no debes pasar por alto la elaboración de tu plan de negocios. Señales de alerta y alarma. Por último dentro de esto está utensilios básicos como contenedores, servilletas, vasos, tazas, cucharas, etc. Por último lugar una vez que ya se ha determinado que medios materiales y humanos son necesarios, la idea de negocio, el estudio de mercado de clientes potenciales y los posibles competidores y hemos planteado nuestro plan de marketing, es el momento de analizar los recursos propios disponibles y el coste del proyecto y sus posibles riesgos. RESUMEN EJECUTIVO. Venda su negocio a posibles inversores y clientes con una presentación de negocios excelente. Contesta a algunas preguntas y tu documento tipo se creará automáticamente. Un fenómeno muy común que está adoptando el país de otras culturas es el consumo del café por jóvenes universitarios, profesionistas y empresarios. Lo que sí es importante o preferible es que la persona que gestione un bar de copas sea dinámica, extrovertida y conozca el sector. El plan de negocios es una herramienta muy útil para proyectar y desarrollar tu futura cafetería. Objetivos de marketing de Coffee Time El propósito del estudio de mercado de una franquicia de cafetería es proveer información relevante que podrá ayudar a resolver problemas de mercadotecnia dentro de un negocio. Equipo de audio y video = $40,000 La plantilla es, además, fácilmente adaptable a tu propio proyecto y plan de negocio. Nuestro plan de empresa bar le ayudará a identificar claramente los costos esenciales para proveer proyecciones claras y los costos. Transmitir credibilidad y seguridad financiera. Si partimos de esta situación, lo primero que deberá hacer es acercarse al área de urbanismo del ayuntamiento, pedir cita y exponer al técnico nuestro deseo de montar una cafetería o bar en un local determinado, el técnico verificará que el tipo de negocio es factible y que no hay limitaciones para el mismo (zonas saturadas, horarios limitados, exceso de bares, equipo de música). Plan de negocios de una cafetería exitoso! Resumen Ejecutivo 1.1. . Finalmente, deberemos preveer los diferentes medios de pago que aceptaremos (efectivo, tarjeta, etc) y definir una política de devoluciones y cambios. Plan de negocio para poner en marcha una heladería Es un negocio en crecimiento. ¿Cómo piensas vender? Decide cómo funcionará el sistema. Muchas personas eligen su máquina por el precio y el tamaño, pero es importante que antes de comprar cualquier equipo investigue sobre él, sus ventajas, desventajas, los tipos que hay y compare precios. Contamos con cursos presenciales en CDMX, Puebla, Guadalajara -Vasos medidores de espresso El plan de negocios es la herramienta con la que tendrás que ganarte la confianza de los futuros inversionistas para recibir capital. La identificacin de los tres grupos de alimentos. ¿Tienes o estás pensando en montar un negocio en el mundo de la hostelería?Entonces necesitarás un plan de negocio que te ayude a gestionar y controlar tu restaurante, porque este tipo de empresas también lo necesitan.Y no hay mejor herramienta para poder llevar este control que el programa Excel, con el que gracias a sus hojas de cálculo podemos tener la gestión de nuestro restaurante . Si realmente te interesa abrir una cafetería, debes aprender el arte de preparar café. A no ser, cla­ro está, que ofrezcas ese mismo servicio a un nuevo segmento de clientes. descarga ahora el software y adáptalo en pocas horas a tu proyecto de bar o cafetería. Ya que esto dependerá las dimensiones de su local, las cuales debe considerar para equiparla de la mejor forma. El presente Trabajo Final consiste en desarrollar un Plan de Negocios para el establecimiento de una Empresa dedicada al rubro Panadería. El concepto al que está enfocado esta idea es el de brindar una experiencia de beber un buen café . Para poder conseguir gente que financie tu proyecto para montar un bar necesitas tener una muy buena idea e un plan de negocios de una cafetería que muestre de manera clara y sencilla la posible rentabilidad que va a generar el negocio. El plan de negocios de una cafetería Entrar en el sector de las cafeterías es una idea que atrae a los los creadores de empresas. endobj Esta presentación de cafetería se adapta fácilmente a cualquier empresa. ¿Necesita realmente este público objetivo tu producto o servicio? ¿Tiene esta persona los conocimientos necesarios. <> Los planes de negocios lo ayudan a administrar su negocio. Conocimientos sobre el funcionamiento, la organización y las claves de marketing de un negocio de restauración. ¿Cómo piensas anunciarte? Pikbest ha encontrado 242 excelentes Hacer Cafe plantillas de powerpoint gratis. Página 1 de 66. ¡Configúrala en segundos y comienza a chatear con los empleadores en solo unos minutos! Identificar la competencia tanto directa como indirecta. Guardar - Imprimir. Finalmente para que entienda un poco más la magnitud de la inversión que debe considerar dentro del plan de negocios de una cafetería, le mostramos un ejemplo de plan de negocios para cafetería que publicó la revista Entrepreneur en donde muestra sólo la inversión inicial de dicho establecimiento: Renta del local 60 m2 = $18, 000 04/06/2021 Silvia Mazzoli Planes de Negocio, Crea tu empresa Tu estrategia de marketing para dar a conocer y atraer clientes a tu cafetería también debe figurar en el plan de negocios. Intente fusionar sus intereses a los de su clientela incorporando sus gustos de tal forma que pueda atraer a todos los clientes que desea. 15684. Se suele considerar que España es el país con la mayor concentración de bares y cafeterías por habitantes. Bonus: Software para crear un Plan de Negocios gratis. Gastos de menaje: cubiertos, platos, etc… pero para hacer una estimación por encima de una calidad media para un establecimiento de unos 100 m2 lo habitual es tener un coste de 3.500€ a 8.000€. b) En cuanto al perfil profesional y formación requerida para los trabajadores, deberemos tener en cuenta las diferentes necesidades del establecimiento y el cumplimiento de la normativa sanitaria. Propiedad intelectual si, por ejemplo, pones música. En este punto hemos de incluir 3 estrategias básicas: Debemos encontrar un equilibrio entre una variedad de platos, bebidas, aperitivos y postres que sea lo suficientemente atractiva, especialmente para clientes fieles y una carta no excesivamente amplia para facilitar la labor de compras y cocina. To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser. Capacítate con EMCEBAR, los expertos en cafeterías. Hacer un plan de inversión e incluir: mobiliario, decoración, equipos necesarios, instalaciones eléctricas y de gas necesarias (tener presente los procedimientos y requisitos a este respecto para los bares). Incluye información clave y datos de un plan empresarial y financiero. Plan de negocio para montar un bar, restaurante y cafetería 1 Resumen ejecutivo El resumen ejecutivo del plan será lo último que redactes. ¿Cuáles son los precios que vas a manejar en tu empresa? Costos Variables (materia prima, insumos, mantenimiento, entre otros). La esencia del proyecto de tu cafetería debe aparecer recogida en el plan de negocio, para ello debes describir como piensas orientar el negocio, qué servicios piensas ofrecer, cómo será tu local y todos aquellos aspectos que diferenciaran tu cafetería de otras, es decir, definir tu idea de negocio. 4 0 obj Esto son algunos de los puntos que debes abarcar en el resumen ejecutivo. El plan de negocios bar no sólo puede ayudarle en la gestión de su negocio, sino que además puede ser una puerta de acceso a líneas de crédito o la búsqueda de inversores. Piensa en los incentivos adecuados. ¿A quién le venderías? ¿Cuándo prevés que tu empresa será capaz de sostenerse? A través del plan de negocios podrás averiguar si tu capital disponible es suficiente para acometer la inversión, si podrás financiarte, los beneficios aproximados que podrás obtener y las dificultades que encontrarás al desarrollar tu negocio, entre otros datos muy valiosos. Considerando la ubicación y los espacios ahora tiene que determinar a qué público va a estar enfocado su cafetería, es decir, si esta cerca de una zona de universidades lo mejor es implementar al estilo de su cafetería algo juvenil con el objetivo de que así pueda atraer a estos clientes. Coffee4All® es una cafetería que se ubicará en la planta baja de una de las instalaciones aeroportuarias más concurridas de los Estados Unidos de América: el Aeropuerto Internacional de Los Ángeles, California. endobj Competencia: es importante conocer la competencia que tenemos a nuestro alrededor y valorar si ésta puede actuar de forma positiva o negativa en nuestra futura generación de ventas. Para las bebidas con leche se recomienda usar leche entera siempre, ya que esta leche mantiene el equilibrio en la bebida tanto en cuestiones nutrimentales como en el sabor y textura. 7 0 obj Este análisis es el más importante para tu plan de negocios, pues nos va a decir: a) Si el punto de Equilibrio es muy alto, significa que tenemos que vender mucho para salir tablas. Deben tenerse en cuenta también posibles riesgos que pudieran afectar a la actividad del negocio en caso de cambiaran las circunstancias existentes en un futuro. Obtener la licencia de actividad municipal, inscribirte en el registro de Empresas y Actividades Turísticas, etc. El estudio de mercado y la mercadotecnia debería de hacerse tan pronto como sea posible para asegurarse que la cafetería acapare el mercado lo más que sea posible. You can download the paper by clicking the button above. Para ello, te recomendamos dos acciones: En definitiva, lo que te interesa conocer de tus clientes son las características: La estrategia de comercialización de nuestro producto o servicio también será clave y puede marcar una importante diferenciación con respecto a nuestra competencia. En este vídeo explicamos cómo construir un plan de negocios efectivo que organice la ejecución de tu futura empresa. Lo mas importante en ese caso es lo de preparar toda la documentación que demuestre la bondad y solidez de tu proyecto y por eso necesitas un programa profesional como el plan de negocios de una cafetería. apostando porel segmento de enconvartu segmento: a cafeteria premium. Stock inicial de alimentos (incluye bebidas embotelladas) = $25,000 "Cafetería Guillo" es un proyecto atrevido, debido a que no solo busca consolidar a una cafetería local ante la latente amenaza de los locales de grandes marcas como Starbucks, Juan Valdez, Mokka, además busca capturar el mercado de las apoderadas jóvenes como cliente objetivo y alcanzar el ambicioso numero de 9.100 clientes al año. Recuerda que puedes visitar más de . <> En este punto debemos  recoger tanto el origen de la idea y las bases en las que se asienta, como la evolución del proyecto. Es cierto que la financiación es la parte más complicada de emprender y debes conocer diferentes maneras de conseguir materializar tu proyecto. -Dispensador de crema batida -Concepto. Ijiyoli Café S. De C., es una empresa de cafetería de especialidad que pretende ofrecer un concepto donde se sirvan bebidas frías, calientes y repostería con el plus de realizar talleres ecológicos y presentaciones artísticas en una área naturalista donde el buen servicio y el café serán la mejor carta de recomendación. 2. Para poder desarrollar e implementar tu cafetería en el Perú te recomendamos que participes en el Programa MiEmpresaPropia. �P�:!cg�����@]�A5�y^��g��4�G�_ b��fҋZ* �h݇Zh �'�� �w0�t�#�h��Ʈ�0�T)�g8�ڡQ ��Ͱ�KN�����5��i�Gp��Am��wu���b�c=����z�c4{���^���S-���2������O�܅�HdS�D�����S��V��A��8pg�FojբƣD}}��A��v����--*Og��+Op��ө���y�O����p&��ã VFO ���r�������y9��0-��ĭ|�V�9�Jdr�hb���Wg'�,0F_D"3㳥º'����Y�ȓ�d]Z�'^�3�?��qf'��-� �Kץ�Y6�4���-ȯ���� ����t�w&?�I��懮���G�գ���0��-��=�;�?��~�%J�֜[���p㢔���X� �v���h���yH�3�Z��V��9�+�/0��9R�3�Ax�r���>�&��O�m�];�I�'a���v� Es importante poder comunicar de forma clara cuál es nuestra idea de negocio y nuestra propuesta de valor, así como las ventajas competitivas y diferenciales con respecto a la competencia. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. El precio medio que se suele manejar en una reforma integral está a partir de 650€/m² (pero suele ser muy variable por los acabados). b) Si el punto de Equilibrio es bajo, significa que vendiendo poco salimos tablas en el negocio. Por último, las normas de actuación a seguir ante una situación de emergencia. Clientes: deberemos definir nuestro público o cliente objetivo, es decir, aquel o aquellos grupos a los que te quieres dirigir de forma prioritaria para adaptar después tus acciones de marketing a sus características. ¿Cómo vas a atraer a estos clientes? ¿Quieres Aprender a Hacer Café y Postres para Tu Cafetería? El software para plan de negocios es gratis y podrás usarlo de manera ilimitada. Guardar mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Puedes compartir este artículo con tus contactos en las redes sociales, abriendo así un diálogo que puede ser muy provechoso para cualquier persona que desee montar su propia cafetería, anímate será muy interesante. No sólo debemos mirar la relación calidad-precio, sino que también tenemos que tener en cuenta otros factores como la puntualidad en la entrega de productos y la presentación de los mismos. Mesas (10), sillas (30), sillones, barra, bancos altos (10) = $70,000. Dos depósitos = $36,000 1 0 obj El plan financiero tiene que demostrar que su negocio crecerá y será rentable. Normalmente, en este tipo de negocios siempre se pueden aumentar márgenes brutos, eso sí, a costa de disminuir la calidad o de tener capacidad de negociación para presionar a los proveedores. Gastos de insoronización: Para un bar hay que insonorizar para 60dB, y su precio suele estar entre 50 y 120€ aproximadamente. 1 0 obj El plan financiero, último punto del plan de negocios, debes dar a conocer tus gastos variables aproximados y fijos (tus activos). Para hacerlo, deberá crear estados de ingresos, estados de flujos de efectivo y balances proyectados. Establecer un negocio de café que sirva bebidas de café variadas disponibles a nuestros valiosos clientes las 24 horas y las 24 horas en un ambiente relajado y propicio. Debes conocer bien cuál es el perfil de tus futuros clientes,  las características de ellos (Sexo, edad, ingresos promedios, etcétera). Negocios 16:9 Plan de negocios para ferretería Camarero/a: es el profesional que prepara el comedor y el bar, atiende a los clientes y les sirve sus pedidos cumpliendo las normas técnicas y de calidad correspondientes. El incoveniente de un bar en alquiler son las deudas que puede arrastrar y que deberá hacer frente usted como nuevo propietario, por ello es muy importante contar con un software profesional que haga un análisis de la inversión necesaria y los costes: nuestro software plan de negocios de una cafetería puede manejar todo esto. Los campos obligatorios están marcados con *. ¿Cuántos empleados tendrá? El plan de negocio de una cafetería puede administrar hasta 20 productos / servicios. <> <> un ejemplo de plan de negocios de cafetería en donde muestra la inversión inicial de dicho establecimiento. Gracias a los dos escenarios de análisis hipotéticos, podrá hacer simulaciones infinitas variando cada dato a su gusto y observando las ganancias, costos y flujo de efectivo y cualquier otro indicador de su interés. stream A continuación le redactamos una serie de pasos que le pueden orientar si lo que quiere es montar un bar: Después de analizar el mercado y la clientela e invertir en un plan de negocios de una cafetería bien hecho, podemos tener claro qué tipo de negocio vamos a montar y cuál sería su evolución en función de nuestros gastos, los costes de producción y costes de compras, así como nuestros precios de ventas. endstream Coste por pérdida o merma de producto, fruto de su deterioro. Plan de negocio de una cafetería. La realidad es que el país es uno de los mayores productores de café en el mundo pero no hay una cultura del café y aún menos de su consumo. Visualización del Documento. ¿Quieres Aprender a Hacer Café y Postres para Tu Cafetería? Equipo para Cafeterías necesario para iniciar tu negocio. Dentro de su plan de negocios para cafetería debe considerar si integrará la opción de bebidas deslactosado o light, ya que esto determinará también que tanto desea ampliar su menú y sus insumos. Tendrás que tener en cuenta, por ejemplo, la insonorización del local, el control de acceso a menores, los horarios, seguridad y otros aspectos similares. ¿Dónde se encuentran estas personas o empresas? Hay más de 40 diapositivas de café PPT para que acomodes todas tus ideas. ܿ Aunque hay otras personas que consumen café estos tres son los que consumen más debido a razones de estudio, convivencia o trabajo. Equipo de cafetería (máquina, molino, licuadora, accesorios, etc) = $120,000 Además, deberemos cerciorarnos que el local escogido cumple con las necesidades de nuestro negocio, tanto estructuralmente como con el espacio requerido: La zona de atención al público debe contar con dos áreas diferenciadas, el bar propiamente y el comedor para los comensales. Sorry, preview is currently unavailable. El plan de negocios es una herramienta muy útil para proyectar y desarrollar tu futura cafetería. 1011 Jefe directo Adriana Juarez Actividades : instuctor de demostradoras para diferentes marcas , como bachoco, san Rafael , conagra food, posteriormente supervisor de demostradoras en punto de venta Fechas 2008 - 2010 Negocio TALENTO CREATIVO EN PV Telefono 5519625748 Actividades : hacer . Lo recibirás en los formatos Word y PDF. Otro punto importante es presentar al equipo promotor del proyecto, ya que muchas veces el éxito del mismo se basa en el talento de quiénes están detrás del mismo. <> Este estudio tiene por objetivo primordial el averiguar la factibilidad de realizar un plan de negocios, para la instalación de una cafetería con temática deportiva en el centro de la ciudad de Concepción. CORE - Aggregating the world's open access research papers Esto es una mala señal del negocio y probablemente no convenga. $.' El programa para plan de negocios es un portable (no necesita instalación) de apenas 2 MB y contiene todas las partes de un plan de negocios listo para ser rellenado con la información de tu empresa. Instalación y adopción de las medidas de seguridad. Apunta alto en tu próxima presentación de tu plan de negocios, sobre todo, si usas esta plantilla gratuita de Slidesgo. Siempre habrá quien le diga que no es tan importante considerar elaborar un plan, pero algo que le podemos asegurar y es bien conocido por los expertos negocios es que el plan es lo que guía y estructura todo lo necesario para saber cómo poner una cafetería, asegurando así un futuro éxito, porque hay menos probabilidad de que fracase. Resumen - plan de negocio de Raymomds Sports Café Voy a empezar el café deportivo más divertido de la ciudad, con capacidad para 150 personas. Fechas y Más Información (55) 5264-8159 Para estudiar a tu competencia puedes seguir estos consejos prácticos. Recuerda que en nuestras plantillas “Cómo Montar un Restaurante” y “Cómo Montar un Bar de Tapas” se incluyen sendas plantillas en Excel con el plan de viabilidad económico-financiero de un negocio tipo de estas características. <> Este estudio es muy importante para asegurar un buen futuro a tu cafetería. Costos Fijos (sueldos, salarios, servicios básicos, entre otros).
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