digital@unal.edu.co Reglamentos, Políticas, Guías Académicas y Administrativas. Miraflores s/n, Castilla-Piura Apartado Postal 295 - Perú | Telf. La búsqueda de información se realizó en la base de datos de Scielo y Redalyc. Propuesta de mejora en base a la manufactura esbelta y su impacto en la productividad de una empresa agroindustrial de Trujillo - 2021 [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. WebEn esta sección encontraras todos los repositorios de las universidades nacionales del Perú en donde podrás buscar tesis de Pregrado, Posgrado y Doctorado, las cuales estas … WebSalazar Huari, Luis Ángel (Universidad Nacional Federico VilllarrealPE, 2019) En la presente tesis se evaluó el efecto en el rendimiento y calidad del cultivo hidropónico de Lactuca Sativa L. tratada con solución de algas marinas. En los métodos propios de la ingeniería resolviendo distintos problemas, ejecutando y evaluando proyectos de inversión pública y privada, liderando procesos con criterio sostenible, protegiendo el ambiente. Inca Garcilazo de la Vega, Tamburco, Abancay, Apurímac. Acerca de este sitio web 3er piso de la Facultad de Educación y Ciencias Sociales de la UNAMBA. Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess, Sistema de planificación y control para mejorar la productividad de la línea de producción de malla olímpica en la empresa Estructuras y Montaje José Gálvez SRL, Implementación de un sistema de lubricación en las máquinas circulares para incrementar la producción en la empresa Textil San Ramón, Sistema de costos por órdenes de producción y su incidencia en la rentabilidad de la empresa Inversiones Textil SAC año 2018 – Los Olivos, Política del Repositorio Institucional UPN. Crea, gerencia e innova desempeñando funciones de planeamiento, dirección y control en empresas del sector agroindustrial orientadas al mercado nacional e internacional. Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación. Una educación secundaria con sólidos conocimientos en ciencias exactas y naturales. (Cavia porcellus) es una especie que contiene una gran cantidad de proteína animal, por lo que diferentes grupos poblacionales han encontrado alternativas a la carne de cuy, tanto en la comida como en los ... Las carnes son fundamentales en la alimentación humana por su contenido ciudad universitaria de Tamburco. (51 73) 284700 – 285251 Fax (51 73) 34-3349, Todos los contenidos de repositorio.unp.edu.pe están bajo la Licencia Creative Commons. proceso de fabricación de ductos de acero galvanizado para sistemas de climatización de la repositorio@unheval.edu.pe. Es fundamental conocer además los impactos producidos por la continua exposición al ruido, siendo el efecto más perjudicial la perdida de la capacidad auditiva en el trabajo. Y EVALUACIÓN DE SU CAPACIDAD ANTIOXIDANTE. DSpace herramientas para la administración de colecciones digitales,. Resumen Se realizó un análisis de la dinámica de la innovación en una empresa del clúster agroindustrial de la caña de azúcar del valle geográfico del río Cauca (Colombia) mediante la implementación del modelo complejo de innovación Hiper 666 para lo cual se seleccionó una empresa de base tecnológica del clúster, así como una … Dentro de ese contexto se encuentran las industrias agrícolas que incorporan procesos industriales, en los cuales se utiliza tecnología para facilitar el trabajo humano y su producción sea de calidad, sin embargo, esto ha hecho que sea considerada dentro de las industrias más ruidosas. Tesis para optar el título de Ingeniero Agroindustrial, Escuela ... El cuy con NC. WebRepositorio Institucional de la UNAB Bienvenidos al Repositorio Institucional de la Universidad Nacional de Barranca,cuyo objetivo es facilitar y mejorar la visibilidad de la … El Ingeniero Agroindustrial es un profesional que tiene conocimientos científicos y humanísticos. WebEl objetivo de esta investigación fue evaluar el crecimiento y producción del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) en tres residuos agroindustriales: bagazo de caña de azúcar … Webescuela acadÉmico profesional de ingenierÍa agroindustrial “calidad microbiolÓgica de ensaladas elaboradas en pollerÍas del centro poblado las amÉricas - abancay” tesis … distrito de Baños, provincia de Lauricocha, departamento ... La industria alimentaria por lo general utiliza tratamiento térmico, sin embargo la Indurata) a través de la elaboración de un alimento balanceado a base de porcentajes de harina de Arracacha (Arracacia ... Con el objetivo de evaluar diferentes porcentajes de harina de plumas en el engorde cuyes (Cavia porcellus), se realizó el estudio en el galpón del Huerto Olerícola y Frutícola de propiedad de la Universidad Nacional ... La pitahaya es un alimento que se caracteriza por poseer aromas y antioxidantes su consumo generalmente está orientado en forma fresca y en bebidas preparadas al instante como refrescos. WebEnriquecimiento de la carne de pollo con ácidos grasos omega-3 mediante la suplementación de las dietas con semilla de lino (Linum usitatissimum L.) y su … Av. Actualización: 01/06/21. Propuesta de mejora en base a la manufactura esbelta y su impacto en la productividad de una empresa agroindustrial de Trujillo - 2021 [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. El objetivo de la presente investigación fue realizar una revisión sistemática de la literatura basada en las revistas científicas publicadas en idioma español a través de un análisis exhaustivo de la publicación, diseño de investigación, sector industrial, instrumentos y variables de acuerdo con el estudio; sobre las principales características de la gestión del mantenimiento de las empresas industriales. Se elaboraron tablas por puestos de trabajo y áreas de trabajo comparando sus resultados con los límites establecidos en la normativa nacional. Registro Nacional de Trabajos de Investigación. Tesis para optar el título de Ingeniero Agroindustrial, ... El Perú es productor de mashua negra (Tropaeolum tuberosum), el cual su 44A-40, Ed. En la actualidad, la exigencia ... La presente tesis se ejecutó con el fin de aprovechar los recursos naturales de Una de las exigencias más solicitadas es la obtención de una certificación sostenible. El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar las propiedades fisicoquímicas, funcionales y bioactivas en el epicarpio del fruto del Tomate … Search within this community and its collections: Contacto:  Gestiona, desarrolla y evalúa proyectos de investigación y desarrollo en el área agroindustrial, aplicando cálculos de ingenieriles, modelamiento, técnico‐económico y ambiental. larga seca a partir de una mezcla de harina de trigo comercial y harina de las Autor. WebEstudio técnico económico para la producción de licores macerados y/o destilados en la ciudad de Huancabamba Piura. Generación de empresas propias mediante gestión de PYMES. La presente investigación titulada: “Mejora de la productividad en las partidas de colocación de acero y encofrado de reservorio e instalación de tubería aplicando la carta balance en Ñaña y anexos, Distrito de Lurigancho ... RESUMEN Garcilazo de la Vega S/N Tamburco - Abancay - Apurímac, cialis 20 mgviagra satışbayan azdırıcı damlastag 9000novagra, Más de 720 estudiantes egresados del quinto de secundaria de los diferentes centros…, Labores académicas continúan de manera virtual, Labores académicas presenciales a partir del 5 de enero del 2023, El Dr. Freddy Vega Loayza, rector de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac…, © 2021 Todos los Derechos Reservados | Unamba, Educación Inicial Intercultural Bilingüe: Primera y Segunda Infancia, Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural, Contratación de Plan de Servicios de datos Para los Estudiantes Y docentes de la UNAMBA, UNAMBA realizó examen primera opción con total normalidad, Juramenta al nuevo Prefecto de Apurímac Oscar Herrera Hermoza. 20 004, © Copyright 2014 Algunos derechos reservados. Perú. WebScribd es el sitio social de lectura y editoriales más grande del mundo. WebLas empresas industriales están en la necesidad de conocer cómo se presenta actualmente los sistemas de producción en plantas agroindustriales. Created for free using WordPress and, Av. El propósito general de la presente investigación fue determinar la influencia del Talento Humano 2021 . Av. Considerando que en la mayoría de las situaciones el ruido aparece como un efecto no deseado, y que conlleva a daños en la salud de las personas, debemos considerarlo como un factor de contaminación ambiental y laboral tan preocupante como cualquier otro y, por tanto, dedicarle los esfuerzos y los recursos necesarios para controlarlo en niveles aceptables. Some features of this site may not work without it. Desarrollo de capacidad en nuevos sistemas de productos agroindustriales. La Pleurocollybia cibaria, es un hongo comestible andino de crecimiento estacional (época de lluvia), consumido principalmente por los pobladores altoandinos o mercados locales, del cual existe muy pocos estudios que ... Las micro, pequeñas y medianas empresas locales afrontan desafíos al momento de implementar las exigencias de sus clientes internacionales. Diseña nuevos procesos tecnológicos y/o biotecnológicos que permitan generar productos que satisfagan las necesidades de los consumidores; manteniendo el criterio de equidad, competitividad y sostenibilidad. El informe de investigación realizado desarrolla un estudio de Identificación, medición, evaluación y planteamiento de medidas de control de ruido en la Planta Procesadora de Conserva de una Empresa Agroindustrial en la ciudad de Piura, lo que permitió identificar la problemática que gira en torno a los niveles de exposición de los trabajadores y lo importante que es mitigarlo debido a la gran importancia de estas industrias dentro de la economía del país así como también la satisfacción del recurso humano dentro de sus ambientes laborales. Procesos de producción en las empresas agroindustriales. La investigación se realizó con fines de proponer una alternativa de producción ... ALBORNOZ MALLQUI, Josue Saul; MALPARTIDA PADILLA, Mitzi. Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0. Some features of this site may not work without it. Agroindustrial; Educación y Ciencias Sociales. Tesis para optar el título de Ingeniero Agroindustrial, Escuela Profesional ... MEZA RODRIGUEZ, Diana Natalhie. En tanto la productividad de mano de obra mejoró en 14.6% con un nivel de significancia de Wilcoxon de 0.002 y la productividad de materia prima mejoró en 13.5% significancia bilateral de T-Student de 0.000. BASE DE HUAMANPINTA (Chuquiraga spinosa), TORONJIL (Melissa officinalis) Tesis para optar el título ... La maltodextrina es un polisacárido, derivados de la hidrólisis del almidón, cuya oferta en nuestro país es baja recurriéndose a su exportación. Docencia universitaria e institutos tecnológicos. fotografías a color, gráficas, ilustraciones, tablas, This document has been deposited by the author (s) under the following, Institutional Repository of Universidad Nacional, https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/81863. Some features of this site may not work without it. empresa JK Projects Perú E.I.R.L. publica y privada, Se muestra los correos institucionales de los alumnos de posgrado, Forma de prestación de servicio de los Docentes. WebEvaluación ergonómica de la exposición al ruido en la Planta Procesadora de Conserva de Pimiento de una empresa agroindustrial en la ciudad de Piura. Educacion Inicial Intercultural Bilingue; Ciencia Política y Gobernabilidad; Medicina Veterinaria. JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it. WebTesis de Pregrado de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Recent Submissions Obtención de maltodextrina mediante hidrólisis enzimática a partir del … El Ingeniero Agroindustrial es un profesional con capacidad para diseñar, controlar, optimizar y administrar los procesos tecnológicos de conservación y transformación de productos agroindustriales, aplicando modernos sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria; manejando estrategias de marketing y comercialización. Elabora e implementa manuales, sistemas de calidad, planes de mejora, supervisa procesos de calidad y seguridad alimentaria según el ISO 9001:2008, HACCP, BPM y plan de higiene y saneamiento y otros. 9 carreras orientadas a las tendencias del futuro. Elaboración de yogur batido enriquecido con fibra de tuna (Opuntia ficus-indica) edulcorado con stevia (Stevia rebaudiana). de sus propiedades antioxidantes. Diseño, construcción y validación de un prototipo de calentamiento óhmico para la reducción de carga microbiana en líquidos. Empresas consultoras sobre, formulación, evaluación y ejecución de proyectos agroindustriales. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. The following license files are associated with this item: Showing items related by title, author, creator and subject. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Revisión de la literatura [Trabajo de investigación, Universidad Privada del Norte]. JavaScript is disabled for your browser. Ing. SL01LA13: Laboratorio de Química General. al queso de chancho, en la que se utiliza partes de cerdo, carne de vacuno, grasa, Para presentación de tramites documentarios: Calendario académico – administrativo de los semestres académicos 2022-I y 2022-II de la Escuela de Posgrado de la UNAMBA, Cronograma de pago de pensión del semestre 2022-I y 2022-II de las maestrías, Para verificar sus pagos dirigirse al Intranet, El presente documento busca brindar la orientación y pautas necesarias sobre la organización y funcionamiento académico – administrativo de la escuela de Posgrado, Repositorio de tesis Maestría y Doctorado, Encuesta a docentes  de la escuela de posgrado. WebAGROINDUSTRIAL “EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD BIOCIDA DEL ACEITE ESENCIAL DE HOJAS DE MUÑA (Minthostachys mollis) EN EL GORGOJO DE MAÍZ (Sitophilus … WebEl Ingeniero Agroindustrial es un profesional que tiene conocimientos científicos y humanísticos. CLACSO repositorio latinoamericano de ciencias sociales. Además, se finalizó con un gráfico estadístico donde se resume el promedio de las mediciones por puesto de trabajo y variables estadísticas de análisis, se elaboró un mapa de ruido en base a las mediciones obtenidas por sonometría donde se visualiza las zonas de trabajo y sus respectivos niveles de ruido. Hemeroteca Nacional Universitaria Bogotá D.C., Colombia (+57 1) 316 5000 Ext. OBTENCIÓN DE UNA BEBIDA RELAJANTE tecnologías emergentes surge como alternativa, ... La investigación tuvo como objetivo principal evaluar la aplicación del tinte extraído a base de frutos de nogal de las tres zonas de la provincia de Pachitea (Umari, Panao, Molinos) Región Huánuco, en la tinción de fibra ... El presente trabajo se realizó en la planta piloto de procesamiento de productos 2019, Influencia del talento humano en el desarrollo de la productividad del personal docente que labora en la Institución Educativa Privada Juan Pablo II, Cajamarca 2017, Evaluación y propuesta de mejora de la productividad en el proceso de fabricación de ductos en láminas de acero galvanizado para climatización en la empresa JK Projects Perú, Política del Repositorio Institucional UPN. Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess, Escuela Profesional de Ingeniería Industrial, http://repositorio.unp.edu.pe/handle/UNP/1856. En la actualidad, en nuestro país abundan las esponjas de baños sintéticos y de tela, y nuestras ... Formulación de un alimento funcional a base de semilla de chía (Salvia hispánica). Capacidad de trabajo en equipo y adaptabilidad al cambio. JavaScript is disabled for your browser. La inversión es de S/4,436.00 la que será recuperada en 3.45 meses, además el VAN de S/10,995.62, la TIR de 70.24% y el B/C es de 2.76. Los artículos seleccionados como unidad de estudio estuvo conformado por 6 publicaciones y estuvieron sujetos a una evaluación del contenido sobre la producción, los costos y los sistemas luminaria pero se puede aseverar que los artículos no presentaron uniformidad en la información y algunos no siguieron una metodología formal. SL01LA14: Laboratorio de Química Orgánica. Es preciso elegir con cuidado instrumentos, métodos de medición y procedimientos que permitan evaluar el ruido al que se ven expuestos aquellos. En el presente trabajo de investigación se demostró que la antocianina como insumo en el desarrollo de un producto con valor agregado, "Chicha de jora a base de granos de maíz morado", se mantiene en el producto final con ... Con el objetivo de analizar la influencia de la Implementación del Sistema HACCP y el Manual BPM en la calidad microbiológica del espárrago verde fresco en la referida empresa, se realizó un estudio de tipo experimental, ... Universidad Nacional Federico VillarrealPE, Universidad Nacional Federico VilllarrealPE, Santander Hidalgo Candía, Maruzhella Jacinta Ítala, Tesis y trabajos para optar grados y títulos, Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas, Estudio de mercado de hongos comestibles exóticos (Pleurocollybia cibaria) en hogares de Lima moderna, en el año 2021, La certificación de comercio justo como propuesta de valor en las empresas peruanas: evaluación del cumplimiento de sus requisitos, Implementación del plan HACCP para poder exportar ingredientes elaborados por la empresa alitecno al mercado boliviano, Estudio de la deficiencia del FE, MG, MN y su efecto en la clorósis de arúgulas de los huertos hidropónicos del Perú, Efecto en el rendimiento y calidad del cultivo hidropónico de lactuca sativa l. tratadas con solución de algas marinas, Determinación de la viabilidad técnica, económica y ambiental de una planta papelera con fibra del bagazo de caña de azúcar, E-Procurement como herramienta logística en la cadena de suministro de la oficina subregional lucanas del gobierno regional Ayacucho, Evaluación del rendimiento de la carne de llama (lama glama) procedentes de la sierra central del Perú, sometida a cuatro sistemas de alimentación, Optimización del contenido de ácido ascórbico en la aplicación de métodos combinados de deshidratación osmótica y secado convectivo para la obtención de aguaymanto (physalis peruviana) deshidratado, Gestión de riesgo en empresas agroindustriales-procesadoras espárrago fresco, Marketing estratégico de esponjas naturales de la empresa Kametsa Export al mercado local (Cusco), Formulación de un alimento funcional a base de semilla de chía (Salvia hispánica), Evaluación del comportamiento de la concentración de antocianina en la obtención de chicha de jora a base de granos de maíz morado, Implementación del sistema HACCP y el manual BPM en la calidad microbiológica del espárrago verde fresco en la empresa Agro Inversiones Chavín, Guía para la presentación de trabajos de investigación. Como resultados se obtuvo que la productividad global mejoró en 15% con un nivel de significancia de T-Student de 0.000. microorganismos patógenos debido a la incorrecta manipulación ... LUQUILLAS SANCHEZ, Emperatriz Rosalia. Terrones, K. G. (2021). 571, piso 4o. polifosfato entre otros. WebLa Universidad Nacional de Agricultura, es una institución de educación superior dedicada en todo su accionar universitario, a la gestión del conocimiento con base en criterios de … comercialización ... Los productos cárnicos, se consumen en diferentes lugares del mundo, destacando Para ingresar a los repositorios digitales debe hacer click en uno de los logos o enlaces que desee visitar. ESPINOZA COZ, Sol Sofia. producción es bajo a nivel regional y nacional así mismo se desconoce acerca Contacto página web: Se concluyó que la mayoría de puestos de trabajo dentro de la planta de proceso, está expuesto a niveles mayores al límite permisible establecido en la normativa para una jornada laboral de 11 horas, el aporte que brinda este trabajo de investigación consiste en entregar los resultados y las medidas de control a la empresa en estudio con el objetivo de dar una solución a la problemática. El estudio es de tipo aplicada con diseño pre experimental de alcance diagnóstico propositivo, desarrollada en la línea de envasado de palta, la observación se recolectó con las técnicas de análisis documental, encuesta y observación directa, el análisis de los datos se lleva a cabo con el método exploratorio en Excel y el análisis estadístico con el software SPSS de IBM. Medicina … JavaScript is disabled for your browser. Frente al ruido industrial y sus efectos dañinos sobre la salud, se han adoptado una serie de medidas con el objetivo de prevenir el riesgo laboral, tomando en cuenta esta problemática, el estudio realizado en el presente trabajo de investigación tiene como fin evaluar el nivel de ruido al que están expuestos los trabajadores en la planta empacadora para determinar los efectos que provocan en la salud y de esta manera plantear medidas de control que disminuyan tales efectos. Escuela Profesional … Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial. Av. … Reglamentos, Políticas, Guías Académicas y Administrativas, Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación. Argumenta y sustenta políticas agroindustriales, relacionados con el Desarrollo Rural, Ambiental y Seguridad Alimentaria con Responsabilidad Social. Inca Garcilazo de la Vega, Tamburco, Abancay. Webescuela acadÉmico profesional de ingenierÍa agroindustrial tesis “determinaciÓn de parÁmetros Óptimos de extracciÓn de antocianinas en mashua negra (tropaeolum … Se aplicó el modelo ortogonal de Taguchi obteniendo cuatro formulaciones ... Acceso abierto. Se aplicó el modelo ortogonal de Taguchi obteniendo cuatro formulaciones ... Es conocida la trayectoria productiva del Perú como un país especializado en la producción de azúcar proveniente de la caña (sacharum ofificianali), sin embargo este es un sector que tiene diversos problemas, entre ellos ... El presente trabajo, es fruto de la experiencia y consiste en la descripción y análisis de la aplicación de las TICs a la gestión de aprovisionamiento, adoptando constructos e identificando el e-Procurement, como una ... La presente investigación titulada “Evaluación del rendimiento de la carne de llama (Lama glama) procedentes de la sierra central del Perú, sometida a cuatro sistemas de alimentación “, tuvo como principal objetivo obtener ... En la actualidad toda empresa pública o privada, cualquiera sea el número de trabajadores o la actividad comercial a la que se dedique, debe contar con un sistema de gestión de seguridad industrial que permita la prevención ... Las esponjas vegetales de Kametsa Export aparecen en el mercado por la necesidad de utilizar esponjas de baño naturales. Esta investigación tiene como principal propósito determinar el impacto de la propuesta de mejora en base a la manufactura esbelta en la productividad de una empresa agroindustrial de la cuidad de Trujillo – 2021. WebLa Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac (sigla: UNAMBA) es una universidad pública ubicada en la ciudad de Abancay, Perú. SL01LA16: Laboratorio de Análisis de Instrumentación. nuestra zona, como insumo principal se utilizó greda extraída de las alturas del Garcilazo de la Vega S/N Tamburco - Abancay - Apurímac, cialis 20 mgviagra satışbayan azdırıcı damlastag 9000novagra, © 2021 Todos los Derechos Reservados | Unamba, Educación Inicial Intercultural Bilingüe: Primera y Segunda Infancia, Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural, Contratación de Plan de Servicios de datos Para los Estudiantes Y docentes de la UNAMBA, Ingeniería en Agroecología y Desarrollo Rural. Además, el estudio indica la producción y los costos son elemento clave en el análisis de los sistemas luminaria, así como la importancia de conocer la gestión de la producción en cada país debido al factor humano. Es importante evaluar correctamente los diferentes tipos de ruido (continuo, intermitente o de impulso), distinguir los ambientes ruidosos con diferentes espectros de frecuencias, y considerar asimismo las diversas situaciones laborales. Fue fundada el 26 de … Av. SL01LA10: Laboratorio de Procesamiento de Productos Agroindustriales. Reglamentos, Políticas, Guías Académicas y Administrativas. https://hdl.handle.net/11537/28780. Escuela Profesional de Ingeniería Civil. Ver/ IND-CHI-CHA-19.pdf (11.99Mb) Fecha 2019. WebBienvenidos al Repositorio Institucional Digital, cuyo objetivo es facilitar y mejorar la visibilidad de la producción cientifica y académica de la Universidad permitiendo el … JavaScript is disabled for your browser. By Issue DateAuthorsAdvisorsTitlesSubjects, Auspiciado por Vicerrectorado de Investigación. En esta sección encontraras diferentes enlaces de repositorios digitales que se encuentran en la web las cuales son de acceso gratuito donde pueden ingresar y realizar búsqueda de revistas científicas, artículos científicos, trabajos de investigación, etc. Chiroque Chavez ... Todos los contenidos de repositorio.unp.edu.pe están bajo la Licencia Creative Commons. WebBienvenidos al Repositorio Institucional de la Universidad Nacional José María Arguedas, cuyo objetivo es facilitar y mejorar la visibilidad de la producción cientifica y académica … Avenida El Dorado No. El ítem tiene asociados los siguientes ficheros de licencia: Urb. Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess, Mejora de la productividad en las partidas de colocación de acero y encofrado de reservorio e instalación de tuberías aplicando la carta balance en Ñaña y anexos, distrito de Lurigancho-Chosica. de proteínas de elevada calidad, no obstante, puede ser el medio de transporte de En los métodos propios de la ingeniería resolviendo distintos problemas, … Programas que potencian tu valor profesional. SL01LA15: Laboratorio de Análisis de Productos Agroindustriales. Las empresas industriales están en la necesidad de conocer cómo se presenta actualmente los sistemas de producción en plantas agroindustriales. Sin embargo muchas empresas carecen de planificación y organización en sistemas de producción en una planta agroindustrial y de esta manera poder cumplir con los estándares mundiales en … Se evaluó la sustitución parcial de mantequilla por pulpa de palta Hass (Persea americana mill) en la elaboración de panetones de cinco proporciones de pulpa de palta Hass T1 20 %, T2 40 %, T3 60 %, T4 80 %, T5 100 % y un ... El presente trabajo de investigación tuvo como propósito elaborar una pasta https://hdl.handle.net/11537/30836. Webrepositorios digitales En esta sección encontraras diferentes enlaces de repositorios digitales que se encuentran en la web las cuales son de acceso gratuito donde pueden … El objetivo de la investigación fue ... La conservación de la carne de res y ovino es un problema en nuestro análisis sensorial de la Universidad Nacional Hermilio ... La investigación buscó determinar la influencia de la aplicación del pretratamiento de ultrasonido en el rendimiento del almidón obtenido de dos variedades de oca (Oxalis tuberosa) amarilla y rosada, el resultado mostró ... La investigación tuvo como fin, lograr la sustitución total del maíz amarillo (Zea mays L. Var. WebEl objetivo de esta investigación fue evaluar el crecimiento y producción del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) en tres residuos agroindustriales: bagazo de caña de azúcar … Directorio de Repositorios de Acceso Abierto. El estudio estuvo basado en diferentes etapas, en un inicio se empezó por conocer el proceso e identificar cuáles eran las actividades, zonas críticas y trabajadores expuestos a niveles altos de ruido, caracterizando el proceso para luego obtener las mediciones según la metodología nacional, las mediciones obtenidas en campo estuvieron expresados en dB(A). característica negativa es la pérdida del valor nutricional; ante ello, el desarrollo de en el desarrollo de la Productividad de los docentes que laboran en la Institución Educativa Privada Se concluye que la propuesta mejora la productividad de una empresa agroindustrial de Trujillo – 2021. ... El presente trabajo es una descripción detallada sobre la implementación del Sistema HACCP en la fabricación de alimentos, a fin de asegurar la calidad sanitaria y la inocuidad de los productos elaborados por la empresa ... La investigación se realizó en el Módulo hidropónico de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional Agraria, durante los meses de Febrero a Abril de 2019.El objetivo principal de mi trabajo de investigación ... En la presente tesis se evaluó el efecto en el rendimiento y calidad del cultivo hidropónico de Lactuca Sativa L. tratada con solución de algas marinas.